EVREUX – Journée Sans Viande – Atelier Vegan chez Biocoop- Samedi 24 mars 2018

A l’occasion de la Journée internationale Sans Viande qui a lieu chaque année le20 mars, et également du mois Veggie dans l’ensemble des magasins de l’enseigne Biocoop, une militante du collectif International Campaigns Evreux a tenu une table de dégustation sur le thème de la cuisine vegan.

La recette du mois veggie Biocoop proposée aux clients : boulettes de céréales anciennes avec son caviar de tomates séchées. Cette recette a été véganisée en replaçant l’œuf par des graines de chia trempées, de l’huile d’olive et de la fécule.

Préparées sur place, les boulettes ont ravi les papilles des plus récalcitrants à la cuisine végétale.

Ces tables de dégustation permettent d’échanger sur les astuces pour végétaliser facilement son alimentation, tout en veillant au bon équilibre alimentaire, mais également pour réfléchir aux incidences de nos choix de consommation sur le sort des animaux (y compris produits laitiers et œufs).

Merci au magasin Biocoop et toute son équipe de nous permettre la tenue de ces tables riches en partages et échanges nécessaires entre militants et consommaCteurs.

Contact : anne.ic.evreux@gmail.com

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